沖縄、2女+1男+オット+1匹と暮らす、日々のにっき帳。
<< August 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
千日
ぜんざいが食べたくなって、千日でいちごミルク氷と、ミルク金時をオーダー。

すんごい大きかったけど、ムスメも完食ー!

しっとりヨーグルトバナナケーキ


昨日焼いたチョコバナナケーキは、娘の保育園へ差し入れ。
お迎え時に、先生たちから「美味しかったです〜」と言ってもらえた
作った甲斐がありました〜

で、今日は最後に残ったバナナ2本を、ホットケーキミックスを使ってケーキにしました

熟れすぎバナナはフォークで荒めにつぶし、クックパッドを検索して良さげなレシピを見つけてケーキ作り開始
牛乳がなくて…家には加工乳しかなかったので、代わりにヨーグルトを使用。

こんなにケーキばかり焼く日も珍しいけど、HB使うと簡単なのではまりそう!

焼き上がったケーキは、こんもりふくらんで焼き目がカステラみたい
あら熱を取って、カットしたあとで味見をしたら、チーズケーキみたいにしっとりしてて美味!
荒くつぶしたバナナがいい塩梅に、ケーキをしっとりさせてるみたい。
きっと冷やしたら美味しいはず

NEC_0586.jpg

今度は義実家にでも持って行こうかなぁ